远远的就可以看到花园格兰云天大酒店，不只是因为崭新的银色外观太抢眼，更因为它旁边的高层建筑很少：它处于深圳的中心公园边，被大块的绿地和四季不败的鲜花包围。再加上酒店各层，有枝蔓伸展摇曳，很是漂亮。　　刚进电梯，就可以看到透明电梯间外摆放的盆栽，随着电梯的上行，可以看到外面闪过的空中花园、楼下的亚热带植物和不远处闹市的风光。　　房间的空间感很强，宽大的床、洁白的有暗花的棉被、巨大的落地窗，还有窗外令人心旷神怡的绿地。据说在深圳同等级的客房中，这里的房间可是最大的。　　因为时间还早，我得以利用傍晚的时光来欣赏这家酒店。房间里有16:9的液晶电视，我还是第一次在酒店普通楼层的客房中看到这样的配置。　　整个房间的家私设计简洁而有现代感。装修简约，风格典雅。床头、写字台、电视柜、镜子、行李架都有一致的仿皮装饰，落地灯和台灯的设计很易使用，连火柴盒的设计都别具匠心。电视柜、写字桌、茶几的桌面都是漂亮的透明玻璃。　　卫生间是对开门，由此也可以看出它的宽敞，采用的是目前流行的透明设计，有独立的淋浴与浸浴区，晚上可以边浸浴边透过玻璃墙看电视。当然如果觉得不适应，把上面的卷帘放下来，就回归私密的空间了。　　酒店的中餐厅名为"太极"，主推的是顶级厨艺大师多年经验累积，推陈出新制作出的精品粤菜。我入住的那天，生意极好，座位几乎全部订满，但是由于包房及大厅的各个就餐区都相对独立，所以就餐环境显得很安静。我坐在一个角落里，品尝了太极的十大招牌菜之一鸡汁高山云耳浸板筋，这道菜用高山小木耳、猪肉筋与熬制的鸡汁一起烹调而成，有着浓郁的鸡香，入口却又很清淡。另外，一定要尝尝这里的广式靓汤，很好喝。值得一提的是菜肴不但可口，而且份量很足，价位合理。如果你恰好是美食家，这里的菜一定可以满足你挑剔的口味；如果不是，只是在这里进行简单的商务用餐，同样也可以吃得心满意足。　　偏爱中餐的我，没有分身之力再去西餐厅试试美味。西餐厅名为"i扒房.咖啡"，位于酒店二楼，分为了扒房区和自助餐餐厅两部分。扒房主要是法式大餐。自助餐厅吸引了我的眼球的是屋顶的满天星还有异域风情的餐台，还有当今非常流行的开放式厨房和一个大烤炉，据说这个烤炉价值非凡，是专门引进的，现在深圳酒店只有这里才有，烤出的比萨等也是非常的美味。看着如此琳琅满目的海鲜、寿司、烧烤以及各种美食，让我开始后悔刚才该留点胃的。就价格来说，这里应该属于中高档了，非常适合商务宴请还有朋友恋人的聚会。　　吃过饭回来，房间已经收拾过了，服务员还在床头放了一小竹篮，内有两盒牛奶。牛奶上是心形卡片，"早晨一杯牛奶，宣告活力百倍的一天开始；晚上一杯牛奶，是紧张工作一天最好的慰劳??"，并提醒我如果需要加热，可打哪个电话。有意思的是旁边还放了一张小小的名言卡片，上书"人生的价值是由自己决定的-卢梭"。　　在一家商务酒店，客房里自然是可以宽带上网的。晚上开始处理公事时，我发现房间的插座设计很合理，使用方便而且不拥挤。到这时我才意识到，在这个房间里要用什么物品，几乎都不需要去寻找，所有物品都在它们该在的地方。　　我还发现，以前住酒店时许多收费的项目在这里都是免费的，比如冰箱里的水和饮料。听说这里的员工还会主动帮客人清洗一些衣物，听来已经觉得蛮感动。　　完成工作后，夜已经深了，在写字桌前转过身去，深圳最漂亮的大道-深南大道上车水马龙流光溢彩，虽然只是在9楼，却几乎听不到任何车声，像在看一场华丽的无声电影。拉紧窗帘，把红尘挡在窗外。一夜无梦。总经理访谈受访人：韦弦 花园格兰云天大酒店总经理花园格兰云天大酒店是一家具有时尚品位的商务型酒店，高耸于深圳市中心区的中心公园内，闹中取静。酒店拥有209套客房，每间客房内均有大屏幕液晶电视配电脑主机，可兼做电脑用途。酒店每两层楼拥有一个设计独特、绿荫环绕的空中花园。酒店去年开业，设施崭新且先进。　　深圳近一两年进驻了许多新酒店，包括一些国际知名的品牌，花园格兰云天作为一家本土化的新酒店，是什么样的定位？有哪些优势？　　我想先冒昧地问一下，你到我们酒店住过或者消费过吗？或者有没有你的朋友或同行反映过我们酒店的状态？　　我听过的最好评价是你们的服务达到了六星级。　　我非常关注，也想了解到我们客人的反映和评价。我当然希望听到好的评价，但是也喜欢听到不好的评价，我认为不好的评价对我们酒店来说是改进的指导。我们不敢说在酒店业做到最好，但是希望自己越做越好。　　酒店的名字为花园格兰云天，就是因为处在中心公园里吗？　　我们处于中心闹市区，又是处于中心公园中，而且每双层都有一个空中花园，空气、风景都非常好。可以说是处在深圳的肺叶中的酒店。酒店设计的时候，也是用的环保的材料。　　我们有很多房间可以全房间地看到中心公园，这也是深圳任何酒店都没有的。　　这里还是以商务客人为主？　　对。格兰云天这个品牌在深圳已经有近18年的历史，在深圳具有较好的品牌知名度。这个酒店也是在我们成功经营18年成果经验的基础上，对外拓展酒店的第一个新项目，它的定位是精品商务型酒店。　　我们这个酒店从去年6月份筹备经营到去年12月份，经营业绩和社会反映上得到双丰收。在深圳的酒店业，我用"奇迹"这个词来形容也不过分。我们全部楼层开完是在9月，创造的收入、开房率以及在行业中的反映，都比较好。12月份的开房率已经达到了8_9%。短短三四个月时间，这在深圳的酒店业，是非常了不起的成绩。　　如果说和国际化酒店相比有什么优势的话呢，我觉得我们在经营成本和费用的控制上与他们有比较大的不同。我们多年来坚持低成本低运作的经营思想。我们在易耗品的选购上，选择既能满足我们的经营需求，又不降低档次的物料，这是相矛盾但又可以达到的。在人力资源上，一些国际酒店的成本会比较高，我们用的是自己培养出来的专业人才，成本相对低。　　你说这里的定位是精品商务型酒店，精品体现在哪里？　　体现在服务上，服务更重要。　　我们一是努力寻求差异性的服务。或者说追求满足客人个性需求的服务理念。现在酒店的服务也在变得很相似，但是我们的服务寻求一些差异性。比如说客人生病了，我们服务员会主动送一杯姜茶，或者帮他采购一些药品。当然这些要通过在服务过程中了解，发现每个人不同的要求。你到很多酒店，可能都没发现有送牛奶的，可是我们这里有。还有我们的迷你吧，各种矿泉水、饮料、茶类都是免费的。　　二是把客人当亲人，当朋友。如果客人是你的亲人朋友，你肯定会非常热情周到。打个比方说，在餐厅里，五个客人点四个菜可能就够了，但是他可能点多了，这时候服务员就提醒他，可能够了。也不会总是向客人推荐大菜、贵菜。　　第三，和第一个有些相似，在提供差异化服务的时候，尽可能做到让客人惊喜，他想不到的你替他想到了，或者说他想做但是没做的你替他做到了。我们开业这么长时间来，有非常多的客人的表扬信，比如我们的客人在房间里用电脑，我们的服务人员会主动为他送上一个鼠标或者鼠标垫。都不用客人提醒，他要什么东西。实际上，等客人说要什么东西时，我认为我们的服务质量已经没有达到标准了。我们尽可能把客人的需求想在前面。我们在设定服务标准时，坚持一个思想，就是一切以客人的需求为最终标准。　　关于商务特色，又有哪些体现？　　我们从硬件和软件上都有些想法，比如我们在设计大堂吧的时候，是与商务中心融为一体的。很多酒店大堂吧是独立的，商务中心在另一个地方。我们尽可能给商务客人提供方便，在大堂吧聊天时，顺便可以处理商务活动，复印传真打字等，就近就可以解决。　　硬件上，有有线和无线的上网。我们逐步完善在行政楼层，每个房间的液晶电视可以完成上网功能，配一个主机。客人不带笔记本，就可以在这里上网查阅资料或者处理公务。设备都有了，现在技术上还有些障碍，我们会尽快解决所有问题，争取为客人带来最大的便利。　　软件上，非常客观的说，商务特色目前还不是特别明显，比如提供贴身的秘书服务，帮助熟客处理翻译和文字工作，我们的服务水平还达不到，这也是我们在追求的。我们也希望商务氛围越来越浓。客人不用出这个门，但是想要处理的事情都能得到处理。　　你们通过什么方式来吸引商务客人？　　我们用心、细心、耐心、贴心的个性化优秀服务。　　如果一个客人在这里住过，你希望他走时留下什么样的回忆？　　我希望他下次还能回来住。　　如果只用一两句话向我们的读者推荐这家酒店，你会说什么？　　希望我们这家酒店能够真正成为客人自己喜爱的酒店，能够让客人感受到这里像是温馨家庭的酒店。我是努力把酒店越做越好，让更多的人能够发自内心地喜欢它。客人自发的行为和思想才是最真实的，最可贵的。